A taula!

A taula! és un manual per a la introducció d’aliments ecològics i de proximitat a les escoles Autor: Taula de Treball d’Alimentació Escolar Ecològica
La guia està dividida en els següents capítols:
- Els menjadors escolars a Catalunya
- El projecte de menjador escolar
- Els aliments ecològics
- Com avaancem cap a un menjador amb aliments ecològics
- Quan l’escola no té cuina pròpia o no la utilitza
- Gestió del menjador escolar
- La cuina
- Menjadors ecològics com a projecte
- I a casa, què?
- Experiències
- ANNEXOS